8月19日のおかず倶楽部での料理教室 | 赤とんぼ|埼玉県さいたま市北区宮原町の韓国語教室・韓国料理

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8月19日のおかず倶楽部での料理教室

参鶏タンとカクテキ(大根キムチ)
삼계탕 과 깍두기 김치

 参鶏タンは本来滋養料理です。韓国ではよく夏の保養の食べ物として、知られてます。夏バテなどにも効果があり、夏の暑いとき熱い料理を食べー体感温度をを下げる効果もありますので、夏料理として、定着してます。特に材料の人参は、漢方では、気を高め、胃を丈夫にさせてくれますので、汗を出してる夏こそ―最高!(^^)!

材料

材料

材料をいれて

材料をいれて

鍋に入れて

鍋に入れて

1時間沸かす

1時間沸かす

8月19日 二人の方の入会があり、すごくうれしかったです(^^♪
一緒に参鶏タンを作って、食べました!
初めての若鳥で、戸惑いもあったんですが、だんだん
鶏のお仲に入れる人参(韓国の)やニンニクなどを
うまくいれて、足をちゃんと縛ってました(^^♪

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参鶏タンと合う漬物は何故か大根キムチ